di Constance Nicolas
Le Château de Courcelles, hôtel 4 étoiles niché dans le charmant village de Courcelles-sur-Vesle à seulement 35 minutes de Reims, annonce l’arrivée de Massimiliano Sena en tant que nouveau chef de cuisine de son restaurant gastronomique « La Table de Courcelles ».
À partir du 18 juin, Massimiliano Sena apportera son expertise culinaire au Domaine, succédant à une prestigieuse carrière au restaurant étoilé Il Lago du Four Seasons Hôtel des Bergues à Genève. Chef italien de renom, Massimiliano Sena est connu pour son habileté à fusionner les saveurs françaises locales avec des influences italiennes.
